kedoucao的要点: 澳大利亚

[ 摘记 ] in《心和眼睛一起走》

要点：澳大利亚墨尔本

澳大利亚游记之七（墨尔本亚拉河谷）

10月28日（星期五）（第7天）
LG公司组织今天去亚拉河谷进行品酒之旅，我当然不能错过这个机会，蹭着一起去了。天气预报原说有雨，但是我们早9点从Collins street出发的时候居然是阳光灿烂，看来RP不是一般的好啊！
亚拉河谷位于墨尔本东北部40公里外，是距离墨尔本最近的产酒区。这里气候凉爽，葡萄生长缓慢，所以酿造的葡萄酒味道相对细腻，渐渐成为全球的抢手货。在绵延起伏的山丘、高耸入云的森林以及婀娜多姿的山谷间，各式酒庄星罗棋布。
1小时后，我们到达了
第一站：德保利酒庄（De Bortoli）
这个酒庄是澳洲四大私营酒庄之一，成立于1982年，也是亚拉河谷最古老的酒庄之一。一下车，就看到绵延起伏的山丘上种植着成片的葡萄园，规模非常大，相信在这里一定能品尝到醇正芳香的葡萄酒。
De Bortoli 家族是酿酒世家，所以这里的葡萄酒也是品位独特。我们被请进了个相当豪华的试酒包间，专业的讲解人员热情地现场演示不同酒品如何与芝士搭配起来享用，以此提升醇酒的味道。气泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、餐后甜酒轮番上阵，估计最少喝了20多杯，连我们这些门外汉都能品出不同种类间的些许不同了。
芝士配饼干的确是精妙的搭配，味道相当不错，但是干奶酪我始终接受不了，老外却非常钟情。非常喜欢这里的酒杯，不同的酒配不同的酒杯，酒杯碰撞时发出的声音极为悠扬，回声可以持续很久，绝对是上品。
推荐我最爱的几种酒（酒庄购买可以享受9折）：
1、白葡萄酒：Yarra Valley Estate Grown Riesling (off dry) AUD23/瓶
2、红葡萄酒：Yarra Valley Estate Grown Syrah-2008 AUD32/瓶
3、餐后甜酒：Yarra Valley Pinot Noir Rose-2011 AUD23/瓶
第二站：道门酒庄（Domaine Chandon）
这是亚拉河谷风景最美的酒庄，不少中国人爱光顾，充满了浓厚的古典色彩，到处都散发着古老的气息。酒庄内的展馆设计条理分明，酿酒过程由零开始逐步剖析。
参观完酒厂，就该到拥有落地玻璃、面向广阔葡萄园的Green Point Room（酒庄的葡萄是亚拉河谷里最早转绿的，餐厅因此得名。）细细品尝各种佳酿，还有精美的午餐。沙拉中有很多不认识的东东，不太敢尝试，倒是腌肉、cheese、面包味道都还不错，最后上来的主菜是薄如蝉翼的牛肉，味道很醇正，就是量少不够吃，也可以尝试下这里的意大利面，貌似还不错。大家边喝边聊天，英语、国语、上海话齐上阵，不知不觉间面前的多个酒杯又全数空空了。
餐后，大家纷纷走向户外，享受午后葡萄园的慵懒时光。听说单在Green Point种植的葡萄藤已超过十几万棵，嫩绿藤蔓一望无尽，视野非常开阔。这时候来上一杯咖啡，让我面向葡萄园，就这样在阳光下坐上一下午，才是件美事呢！可惜时间不等人，我们又该出发了，如果有机会，以后真想到这样的环境里当个小服务员，工作间隙有这样的美景相伴！
第三站：优伶酒庄（Yering Station Vineyards）
Yering位于亚拉河谷中心地带，是河谷的第一家酒庄，曾经诞生了维多利亚州第一颗用来酿酒的葡萄，可谓维多利亚州酿酒的“鼻祖”。酒窖内藏酒诸多，可惜我们已经有点招架不住了。花园景色也很美，水池上还设了个有创意的母子雕塑，后花园的草坪更是辽阔，能看见散在远处的牛羊，还有大大小小盛放葡萄酒的木桶。酒庄里还停着架直升飞机，这在亚拉河谷好像已经不足为奇，看来这里的酒庄主们都相当富裕啊！
最后，我们可爱的司机兼导游又带我们去Yarra valley dairy吃了美味的手工冰激凌，种类很多，最好吃的是巧克力和咖啡味的，爱吃冰激凌的同志们可千万不要错过啊！至于价格嘛，因为公司请客，没有特别留意，好像是每个AUD3，折合人民币不到20，可是比哈根达斯强太多了！
回程路上，大家都不胜酒力，纷纷睡去，等回到公寓，我也还没醒透，打算上床接着睡，突然间，就听外面很大动静，到阳台一看，就这么一会儿工夫，外面居然风雨大作，我们的运气实在是忒好了！不管了，先让我美美再睡会儿，好好醒醒酒！